اسید نورونیک 95% یک اسید چرب تک غیراشباع زنجیره بلند طبیعی با خلوص بالا است که عمدتاً از روغن دانه Acer truncatum و روغن Xanthoceras sorbifolia استخراج می‌شود. این ماده یک ریزمغذی اساسی و کلیدی برای سنتز و ترمیم میلین عصبی انسان است و نقش حیاتی در حفظ عملکرد فیزیولوژیکی طبیعی مغز و سیستم عصبی ایفا می‌کند. 

این ماده به طور گسترده در مکمل‌های غذایی سطح بالا، محصولات تغذیه‌ای سلامت مغز، غذاهای کاربردی و فرمولاسیون‌های تخصصی تغذیه عصبی کاربرد دارد و در سراسر جهان مورد توجه بازار مواد اولیه سلامت است.