ماچا درجه تشریفاتی که مستقیماً از چین تهیه می‌شود. برای حفظ حداکثر ویتامین‌ها و مواد معدنی، برگ‌های چای سبز به صورت پودر آسیاب می‌شوند. این محصول با برگ‌های برداشت شده در اوایل فصل تهیه می‌شود و بهترین پودر ماچا، طعمی ملایم و رنگی زنده را ارائه می‌دهد. این محصول سرشار از EGCG و L-theanine با خواص آنتی‌اکسیدانی قوی است.

این ماده به طور گسترده در نوشیدنی‌ها، پخت و پز، غذاهای سالم و لوازم آرایشی برای رنگ طبیعی و طعم خالص استفاده می‌شود.