پودر لیمو خشک انجمادی از لیموهای تازه و با کیفیت بالا با استفاده از فناوری خشک کردن انجمادی خلاء تهیه می‌شود. این محصول به طور کامل عطر و طعم طبیعی تازه، اسید سیتریک، ویتامین C، فلاونوئیدها و مواد مغذی فعال را حفظ می‌کند. پودر ریز، شل و به راحتی قابل حل شدن است و طعم اصلی را بدون افزودنی‌های مصنوعی حفظ می‌کند.

 این محصول به طور گسترده در نوشیدنی‌های فوری جامد، شیک‌های جایگزین وعده غذایی، پودر میوه و سبزیجات ترکیبی، نانوایی، نان، کلوچه، ماست، غلات، چای شیر، چای میوه، چای سرد دم و دسرها استفاده می‌شود. همچنین می‌توان از آن به عنوان طعم‌دهنده طبیعی، رنگ‌دهنده و ماده اولیه برای غذاهای سالم و مکمل‌های غذایی استفاده کرد.