پودر بلوبری خشک شده با انجماد از بلوبری تازه از طریق خشک کردن انجمادی خلاء تهیه می‌شود. این محصول به طور کامل آنتوسیانین‌ها، پلی‌فنول‌ها، ویتامین‌ها و فیبر غذایی را حفظ می‌کند. پودر ریز، محلول آسان، رنگ طبیعی و طعم خالص.

 این ماده به طور گسترده در نوشیدنی‌های جامد، بستنی، تنقلات و همچنین به عنوان رنگ‌دهنده طبیعی، طعم‌دهنده و ماده اولیه غذای کاربردی استفاده می‌شود.