در سال ۲۰۲۶، بازار جهانی عصاره‌های گیاهی از ۵۸ میلیارد دلار فراتر رفت و از سال ۲۰۲۰ با نرخ رشد مرکب سالانه ۶.۸٪ همراه بود. چین، یکی از تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان پیشرو در جهان، با ثبت ارزش بازاری ۱۸.۵ میلیارد دلار، ۳۱.۷٪ از کل جهانی را به خود اختصاص داد. عصاره‌های گیاهی بیشترین سهم بازار را دارند. محصولات بهداشتی و دارویی بخش‌های اصلی پایین‌دستی هستند، در حالی که صنعت آرایشی و بهداشتی سریع‌ترین رشد را تجربه می‌کند.

توسعه منطقه‌ای بسیار متفاوت است. منطقه آسیا و اقیانوسیه در سهم بازار رتبه اول را دارد؛ آمریکای شمالی و اروپا تقاضای بالایی برای عصاره‌های ارگانیک و پایدار دارند و آمریکای جنوبی و آفریقا با تکیه بر منابع فراوان گیاهی، ظرفیت تولید خود را گسترش می‌دهند. در سال ۲۰۲۵، چین عملکرد صادراتی قوی داشت و ایالات متحده، ژاپن و آلمان سه مقصد اصلی صادراتی آن بودند.

صنعت به طور فزاینده‌ای متمرکز می‌شود. شرکت‌های پیشرو جهانی سهم بازار خود را گسترش می‌دهند. شرکت‌های چینی بازار میان‌رده تا پایین‌رده را در اختیار دارند، در حالی که شرکت‌های چندملیتی اروپایی و آمریکایی در بخش بالارده پیشرو هستند. ادغام و اکتساب و همچنین سرمایه‌گذاری در تجهیزات تولید خودکار همچنان فعال هستند. عصاره‌های گیاهی به طور گسترده در مواد غذایی کاربردی، تحقیقات دارویی و محصولات زیبایی پاک (Clean Beauty) کاربرد دارند.

کشورهای سراسر جهان مقررات و استانداردهای مربوطه را به‌روز کرده‌اند و شرکت‌ها را به سرمایه‌گذاری بیشتر در مدیریت کیفیت سوق می‌دهند. نوآوری فناورانه رونق گرفته و پتنت‌های مربوط به فناوری‌های استخراج سازگار با محیط زیست همچنان در حال افزایش است. مدل‌های کسب‌وکار جدید از جمله CRDMO و تجارت آنلاین به سرعت محبوبیت پیدا می‌کنند.

از سال ۲۰۲۵ تا ۲۰۳۰، بازارهای جهانی و چینی عصاره‌های گیاهی و همچنین حجم تجارت بین‌المللی رشد پایدار خود را حفظ خواهند کرد. حاشیه سود ناخالص صنعت پایدار باقی می‌ماند و نسبت درآمد هزینه شده برای تحقیق و توسعه سال به سال افزایش می‌یابد که نشان‌دهنده چشم‌انداز بلندمدت امیدوارکننده‌ای برای این بخش است. [منبع: تحقیقات GEP]