La cúrcuma en polvo se muele a partir de rizomas de cúrcuma de alta calidad. Rica en curcumina y aceite volátil, presenta un color dorado, un aroma intenso y una textura fina.

 Es ampliamente utilizado en condimentos para catering, panadería, bebidas sólidas, sustitutos de comidas, productos lácteos, especias compuestas, alimentos saludables y colorantes alimentarios naturales.