El polvo de uva se elabora a partir de uvas frescas y maduras mediante secado a baja temperatura y molienda ultrafina. Conserva el sabor natural de la uva, ricas proantocianidinas, antocianinas, vitamina C y polifenoles. Es puro natural, sin aditivos, fácil de disolver y absorber.

Es ampliamente utilizado en bebidas sólidas, yogur, postres, productos horneados, polvo sustituto de comida y alimentos saludables, sirviendo para coloración natural, realce de sabor y suplementación nutricional antioxidante diaria.