El polvo de piña liofilizada se elabora a partir de piña fresca y madura mediante un proceso de liofilización al vacío. Es rico en bromelina, vitaminas, fibra dietética y fructosa natural. El polvo es suelto, fino y fácil de disolver, con un sabor puro agridulce y sin aditivos artificiales.

 Se utiliza ampliamente en bebidas sólidas instantáneas, polvo sustituto de comidas, batidos de proteínas, productos de panadería, galletas, pan, yogur, cereales, té con leche, helados, postres, aperitivos, polvo compuesto de frutas y verduras, alimentos saludables, colorantes alimentarios naturales y materias primas saborizantes.