El polvo de limón liofilizado se elabora a partir de limones frescos de alta calidad con tecnología de liofilización al vacío. Conserva completamente el aroma fresco natural, el ácido cítrico, la vitamina C, los flavonoides y los nutrientes activos. El polvo es fino, suelto y fácil de disolver, manteniendo el sabor original sin aditivos artificiales.

 Se utiliza ampliamente en bebidas sólidas instantáneas, batidos sustitutivos de comidas, polvo compuesto de frutas y verduras, panadería, pan, galletas, yogur, cereales, té con leche, té de frutas, té de infusión en frío y postres. También se puede utilizar como aromatizante natural, colorante y materia prima para alimentos saludables y suplementos dietéticos.