El polvo de flor de cerezo se muele finamente a partir de flores de cerezo de alta calidad con un color rosa tierno y aroma floral natural. Es rico en polifenoles y vitaminas.

Es ampliamente utilizado en repostería, té de leche, postres, helados, comida casual, así como materia prima para cosméticos, cuidado de la piel y sustitutos de comidas.