Wassermelonenpulver wird aus frischen, reifen Wassermelonen durch Niedertemperaturtrocknung und ultrafeines Mahlen hergestellt. Es behält den natürlichen frischen Geschmack, Lycopin, Vitamin C, Aminosäuren und Mineralstoffe bei, mit reinem Aroma und ohne künstliche Zusatzstoffe. Es ist leicht löslich und bequem einzunehmen.

Es wird häufig in festen Getränken, Früchtetees, Joghurt, Desserts, Backwaren und Mahlzeitenersatzpulvern für natürliche Aromatisierung, Farbabstimmung und tägliche Nahrungsergänzung verwendet.