Tomatenpulver wird aus frischen, reifen Tomaten durch Niedertemperaturtrocknung und superfeines Mahlen hergestellt. Es bewahrt den natürlichen Tomatengeschmack, Lycopin, Vitamin C, Ballaststoffe und Mineralstoffe gut. Es ist rein natürlich, ohne Zusatzstoffe, leicht löslich und gut resorbierbar.

Es wird häufig in festen Getränken, Mahlzeitenersatzpulvern, Backwaren, Gewürzen, Instantgerichten und Gesundheitsprodukten zur natürlichen Aromatisierung, Farbgebung und Nährstoffanreicherung verwendet.