Maulbeerpulver wird aus frischen, reifen Maulbeeren durch Niedertrocknung und Ultrafeinvermahlung hergestellt. Es behält vollständig den natürlichen Geschmack, reiche Anthocyane, Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe bei, ohne Zusatzstoffe oder künstliche Farbstoffe.

Es wird häufig in festen Getränken, Joghurt, Desserts, Backwaren, Mahlzeitenersatzpulver und gesunden Lebensmitteln zur natürlichen Farbgebung, Geschmacksverstärkung und täglichen Nährstoffergänzung verwendet.