Zitronenpulver wird aus frischen Zitronen durch Niedertemperaturtrocknung und superfeines Mahlen hergestellt. Es behält den natürlichen sauren Duft, reichlich Vitamin C, Zitronensäure, Flavonoide und Ballaststoffe. Rein natürlich, ohne Zusatzstoffe, leicht löslich und frisch im Geschmack.

Es wird häufig in festen Getränken, Früchtetees, Joghurt, Desserts, Backwaren, Mahlzeitenersatzpulvern und Gesundheitsprodukten verwendet, zur natürlichen Aromatisierung, zum Würzen und zur täglichen Vitaminergänzung.