Ingwerpulver wird aus frischem, hochwertigem Ingwer durch Reinigung, Schneiden, Niedertemperaturtrocknung und feines Mahlen hergestellt. Es behält sein natürliches scharfes Aroma, Gingerol und ätherisches Öl bei, mit feiner Textur und reinem Geschmack.

Es wird häufig in kulinarischen Gewürzen, Gewürzmischungen, Backwaren, festen Getränken, Mahlzeitenersatzprodukten, Fleischprodukten, Snacks und Rohstoffen für gesunde Lebensmittel verwendet.