Selleriepuder wird aus frischem Sellerie durch Niedertemperaturtrocknung und Ultrafeinvermahlung hergestellt. Es behält den natürlichen Pflanzen geschmack, reiche Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und Flavonoide. Es ist rein natürlich, frei von Zusatzstoffen und leicht löslich.

Es wird häufig in festen Getränken, Mahlersatzpulver, Backwaren, Gewürzen und funktionellen Lebensmitteln zur täglichen Nahrungsergänzung und zum diätetischen Gleichgewicht eingesetzt.