覆盆子粉由新鲜覆盆子经过清洗、冷冻干燥和精细研磨加工而成。它很好地保留了天然的果香、花青素、鞣花酸、维生素和矿物质。具有质地细腻、溶解性好、纯天然的味道等特点。 

广泛应用于固体饮料、代餐粉、烘焙、酸奶、糖果和保健功能食品原料。