冻干蓝莓粉采用新鲜蓝莓经真空冷冻干燥制成。完整保留了花青素、多酚、维生素和膳食纤维。粉质细腻，易溶解，色泽自然，味道纯正。

 广泛用于固体饮料、冰淇淋、零食，也可作为天然着色剂、调味剂和功能性食品原料。