香蕉粉由新鲜成熟的香蕉经过低温干燥和超细研磨制成。它保留了天然的甜味、丰富的碳水化合物、膳食纤维、钾、维生素和天然营养素。它是纯天然、即溶、无添加、易吸收的。

广泛应用于固体饮料、代餐粉、烘焙、甜点、酸奶和功能性食品中，作为天然调味剂、营养强化剂和日常膳食补充剂。