হলুদ গুঁড়ো উচ্চ-মানের হলুদের রাইজোম থেকে গুঁড়ো করা হয়। কারকিউমিন এবং উদ্বায়ী তেলে সমৃদ্ধ, এটি সোনালী রঙ, তীব্র সুগন্ধ এবং সূক্ষ্ম টেক্সচারযুক্ত।

 এটি ক্যাটারিং সিজনিং, বেকারি, সলিড ড্রিঙ্কস, মিল রিপ্লেসমেন্টস, দুগ্ধজাত পণ্য, কম্পাউন্ড মশলা, স্বাস্থ্যকর খাবার এবং প্রাকৃতিক খাদ্য রঙের জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।