ভ্যাকুয়াম ফ্রিজ-ড্রাইং প্রক্রিয়ার মাধ্যমে তাজা পাকা আনারস থেকে ফ্রোজেন-ড্রায়েড আনারস পাউডার তৈরি করা হয়। এটি ব্রোমেলেন, ভিটামিন, ডায়েটারি ফাইবার এবং প্রাকৃতিক ফ্রুকটোজে সমৃদ্ধ। পাউডারটি আলগা, সূক্ষ্ম এবং সহজে দ্রবণীয়, বিশুদ্ধ মিষ্টি ও টক স্বাদের এবং এতে কোনো কৃত্রিম সংযোজন নেই।

 এটি ইনস্ট্যান্ট সলিড ড্রিঙ্কস, মিল রিপ্লেসমেন্ট পাউডার, প্রোটিন শেক, বেকারি পণ্য, কুকিজ, রুটি, দই, সিরিয়াল, মিল্ক টি, আইসক্রিম, ডেজার্ট, স্ন্যাক ফুড, কম্পাউন্ড ফল ও সবজির পাউডার, স্বাস্থ্যকর খাবার, প্রাকৃতিক খাদ্য রঙ এবং ফ্লেভারিং কাঁচামাল হিসেবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।