বিট রুট জুস পাউডার তাজা বিটরুট থেকে পরিষ্কার করা, চাপ দেওয়া, ঘনীভূত করা এবং স্প্রে শুকানোর মাধ্যমে তৈরি করা হয়। এটি বিটালাইন, নাইট্রেট, ফলিক অ্যাসিড, খনিজ এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ। টেক্সচারে সূক্ষ্ম, প্রাকৃতিক লাল রঙের সাথে সহজে দ্রবণীয়।

এটি সলিড ড্রিঙ্কস, মিল রিপ্লেসমেন্ট পাউডার, বেকারি, দুগ্ধজাত পণ্য এবং স্বাস্থ্যকর কার্যকরী খাবারে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।