বার্লি ঘাস গুঁড়ো কচি বার্লি চারা থেকে কম-তাপমাত্রায় শুকানো এবং সূক্ষ্মভাবে গুঁড়ো করে তৈরি করা হয়। এটি ক্লোরোফিল, ডায়েটারি ফাইবার, ভিটামিন এ, সি, কে, খনিজ এবং এসওডি ও ফ্ল্যাভোনয়েডসের মতো প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। এটি শরীরকে ডিটক্সিফাই করতে, হজমশক্তি উন্নত করতে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং দৈনিক পুষ্টি সরবরাহ করতে সাহায্য করে।

এটি কার্যকরী খাদ্য, স্বাস্থ্য পরিপূরক এবং পানীয় শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়