مسحوق الخوخ الأصفر يُصنع من الخوخ الأصفر الطازج الناضج عن طريق التجفيف بدرجة حرارة منخفضة والطحن فائق الدقة. يحتفظ تمامًا بالنكهة الحلوة الطبيعية، والرائحة الرقيقة، والفيتامينات الوفيرة، والألياف الغذائية، والعناصر الغذائية المعدنية. المسحوق طبيعي نقي، خالٍ من الإضافات، قابل للذوبان الفوري وسهل الامتصاص.

يستخدم على نطاق واسع في المشروبات الصلبة، مسحوق بدائل الوجبات، الزبادي، الحلويات، المخبوزات، والأطعمة الصحية الوظيفية، للنكهة الطبيعية والتلوين والمكملات الغذائية اليومية.