مسحوق الطماطم مصنوع من طماطم طازجة وناضجة عن طريق التجفيف بدرجة حرارة منخفضة والطحن الفائق الدقة. يحافظ بشكل جيد على نكهة الطماطم الطبيعية والليكوبين وفيتامين سي والألياف الغذائية والمعادن. إنه طبيعي نقي وخالٍ من الإضافات وسهل الذوبان والامتصاص.

يستخدم على نطاق واسع في المشروبات الصلبة، مسحوق بديل الوجبات، المخبوزات، التوابل، الأطعمة سريعة التحضير والمنتجات الصحية، للنكهة الطبيعية والتلوين والتدعيم الغذائي.