مسحوق فاكهة التنين مطحون بدقة من فاكهة التنين الحمراء الطازجة عن طريق التجفيف بدرجة حرارة منخفضة. غني بالأنثوسيانين والفيتامينات والألياف الغذائية، ويتميز بلونه الطبيعي الزاهي ونكهة الفاكهة القوية. مع فوائد مضادة للأكسدة والهضم.

 يُستخدم على نطاق واسع في الخبز والمشروبات والآيس كريم وبدائل الوجبات وملونات الطعام الطبيعية ومواد خام المنتجات الصحية.