مسحوق الكرز مصنوع من الكرز الطازج عن طريق التجفيف المتقدم والطحن الدقيق. يحتفظ بالنكهة الطبيعية، واللون الزاهي، والأنثوسيانين الوفير، وفيتامين سي، والبوليفينول. إنه طبيعي نقي، بدون صبغات وبدون إضافات.

يستخدم على نطاق واسع في المشروبات الصلبة، والزبادي، والحلويات، والمخبوزات، ومساحيق بدائل الوجبات، والأطعمة الصحية، للنكهة الطبيعية والتلوين والمكملات الغذائية اليومية.