مسحوق زهرة البازلاء الفراشية مصنوع من زهور كليتوريا تيرناتا المجففة. وهي نبات نابض بالحياة وخالٍ من الكافيين يجلب الحكمة القديمة واللون الطبيعي إلى اللاتيه والوصفات. وهو صبغة زرقاء طبيعية غنية بالأنثوسيانين، وفيتامينات A/C/E. مسحوق ناعم، قابل للذوبان في الماء، يتغير لونه مع درجة الحموضة (أزرق→بنفسجي→وردي).

يُستخدم على نطاق واسع في المشروبات، والخبز، والآيس كريم، والمكملات الغذائية. وفي الوقت نفسه، له تأثير في تجميل البشرة وتغذيتها، وحماية البصر، والوقاية من ضربة الشمس.