مسحوق البروكلي مصنوع من البروكلي الطازج عن طريق التجفيف بدرجة حرارة منخفضة والطحن الفائق الدقة. يحتفظ بشكل جيد بالعناصر الغذائية الطبيعية مثل الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية والسلفورافان. إنه طبيعي نقي وخالٍ من الإضافات وسهل الذوبان. 

يستخدم على نطاق واسع في المشروبات الصلبة، مسحوق بديل الوجبات، المخبوزات، الزبادي، والأطعمة الصحية الوظيفية، لتكملة التغذية اليومية، وتعزيز الهضم، ودعم العافية البدنية.